当店のおすすめとして - 沖縄焼肉 極上牛

当店のおすすめとして

 

緑豊かで環境に恵まれたやんばる、

本部(もとぶ)町で肥育されたもとぶ牛。

 

独自配合の発酵飼料の給餌、

高度な肥育技術で飼育されたお肉は

溶点の低い真っ白な脂質、

 

和牛独特の風味が特徴で、

まろやかな甘みが数多くのお客様から

高い評価を頂いております。

 

2000年に行われた沖縄サミットにて

各国首脳が集まる晩餐会で使用。

 

それがきっかけとなり

日本国内のみならず、

 

海外にもその名が知られるようになった

石垣牛の二枚看板となっております。

 

さっぱりとした脂味、

肉本来の旨みを感じられる

サーロインステーキを

是非、ご堪能下さい。

 

自然豊かな島で育てられ、

ミネラル豊富な牧草や

さとうきびが主な餌とし、

 

広々とした牧場でのびのびと飼育し

上質な肉質へ成長した牛を採用。

 

その味は脂味がしつこくなく

甘味があり、芳醇な味わいが特徴です。

 

三大和牛である

神戸牛・松坂牛・近江牛はもちろん、

 

飛騨牛・尾崎牛・山形牛も

ご用意しております。

 

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