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今回は特別なプレミアム和牛のご紹介です。

能登牛（のとうし）は、石川県能登地方の

美しい自然や素朴な風土で丹誠込めて育てられた、

きめ細やかな肉質と上質な脂による、

トロけるような食感が特徴の黒毛和牛です。

元来、能登牛の生産量は、年間1357頭（2022年度実績）と、

松坂牛の年間8800頭（2020年度実績）と比較しても少なく、

そのほとんどが石川県内の飲食店や旅館で消費されています。

そのような中、生産者の皆さんは、

出荷頭数の増加に向け生産と消費の拡大に取り組まれています。

説明が長くなりましたが、沖縄県の那覇市で、

能登牛プレミアムの和牛が期間限定・数量限定で

本当に、本当に、食べれちゃいます！

是非、この機会に極上牛で高級ブランド和牛を、

ご堪能下さい！皆様のご来店をお待ちしております。